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特级初榨橄榄油是一种高品质的橄榄油,通常被食品制造商和餐厅厨师使用。它是理想的日常使用的调味品和沙拉,烹饪,或只是与一个温暖的,新鲜烘焙法棍享受。

它是如何做橄榄收获后用冷水清洗。它们被磨成糊状,在离心机中旋转,从橄榄混合物中提取油。它被称为“第一个冷压机”,尽管在大多数现代系统中,它实际上是旋转的,而不是压的。这一过程通常发生在橄榄收获后的24小时内。

了解更多关于这种油:

可在以下包装选项: